SERBA ADA

Cara Membuat Brownies Kukus Taburan Keju

Cara membuat brownies kukus taburan keju - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies kukus taburan keju:
60 gr margarine
50 gr coklat masak pekat, dipotong-potong
1/2 sendok coklat pasta
5 butir telur
125 gr gula pasir
1 1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
85 gr tepung terigu protein sedang
25 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
30 gr meises untuk taburan
3 lembar keju lembaran
50 gr buttercream untuk olesan

Bahan Taburan:
25 gr keju cheddar, diparut panjang
25 gr coklat meises

Cara Membuat brownies kukus taburan keju
Panaskan margarine. Matikan api. Masukkan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan coklat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran margarine sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Bagi tiga adonan. Satu bagian tuang di loyang 24x10x7cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarine. Kukus 10 menit dengan api sedang.
Tabur meises. Tuang lagi 1/3 adonan. Kukus 10 menit dengan api sedang. Tata keju lembaran. Tutup dengan sisa adonan. Kukus 15 menit sampai matang. Dinginkan.
Oles bagian atas kue tipis-tipis dengan buttercream. Tabur keju cheddar parut dan meises.
Brownies kukus tabur keju siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Cara Membuat Kue Mangkuk

Cara Membuat Kue Mangkuk - Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat kue mangkuk:
225 gram tepung beras, 75 gram tepung terigu protein sedang, 175 ml air kelapa, 200 gram gula pasir, 3/4 sendok teh garam, 1/8 sendok teh vanili, 100 gram tape singkong (dihaluskan), 10 tetes pewarna merah muda, 225 ml santan encer hangat dari 1/4 butir kelapa.
Untuk bahan biang: 1 sendok teh ragi instan, 2 setengah sendok makan tepung beras, 50 ml air hangat.

Cara membuat kue mangkuk:
Bahan biang : campur ragi instan, tepung beras dan air hangat. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
Bahan Utama: aduk rata tepung beras, tepung terigu, dan bahan biang. Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil diuleni 15 menit lalu diamkan selama 1 jam.
Masukkan gula pasir sambil diuleni sampai gula hancur.
Tambahkan garam, vanili, tape singkong, pewarna merah muda dan santan encer sedikit-sedikit sambil di keplok-keplok 15 menit. Diamkan selama kurang lebih 50 menit.
Panaskan cucing keramik pendek didalam kukusan 10 menit. Tuang adonan. Kukus diatas api besar 20 menit sampai matang.
Demikian cara membuat kue mangkuk, porsi untuk 21 buah, selamat mencoba.

Cara Membuat Kue Tart Coklat

Cara Membuat Kue Tart Coklat - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue tart coklat:
telur 6 butir
gula pasir 125 gram
emulsifier (SP/TBM) 1 ½ sendok teh
tepung terigu protein sedang 125 gram
coklat bubuk 30 gram
susu bubuk 5 gram
baking powder ½ sendok teh
margarine 125 gram , lelehkan
coklat pasta ½ sendok teh
buttercream untuk olesan 400 gram

Bahan isi kue tart coklat:

susu cair 100 ml
coklat masak pekat 250 gram, potong-potong
kacang madu 100 gram, cincang halus

Bahan toping kue tart coklat:

susu cair 100 ml
madu 1 sendok makan
coklat masak pekat 200 gram, potong-potong

Bahan sirup kue tart coklat (aduk rata):

gula pasir 2 sendok makan
air hangat 2 sendok makan
esens rhum 1 sendok makan

Cara membuat kue tart coklat:
Cara mengolah bahan untuk membuat cake: Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan baking powder, sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh dan coklat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan
Tuang di loyang dengan diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang telah dioles margarin dan di beri alas kertas roti
Masukkan ke oven dan panggang selama 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang

Cara mengolah bahan isi kue tart coklat: Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai coklat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan lembaran cake yang lain.
Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.

Cara membuat toping kue tart coklat: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai coklat larut.
Tuang diatas cake hingga mengalir ke sisi-sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan.

Takaran dan bahan dari resep cara membuat kue tart coklat di atas idealnya untuk 16 potong.

Cara Membuat Kue Donat Panggang

Cara Membuat Kue Donat Panggang - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue donat panggang:
Bahan Roti:
-Margarine untuk olesan
-100gr tepung terigu protein tinggi
-125gr tepung terigu
-1 1/2 sdt ragi instant
-50gr gula pasir
-2 kuning telur
-100ml air
-50gr margarine, lelehkan
-1/4 sdt garam
-2 sdm susu evaporasi (evaporated milk), untuk olesan

Bahan isi:
-100gr coklat masak susu (milk cooking chocolate), cincang
-100ml krim kental (double krim)
-2sdm kacang tanah atau kacang mete, sangrai dan cincang, untuk taburan

Cara Membuat Kue Donat Panggang:
-Campur tepung, ragi, dan gula. Buat lubang ditengahnya, masukkan kuning telur. Aduk sambil memasukkan air sedikit-sedikit. Uleni sampai rata lalu masukkan margarine dan garam. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan 2 sdm tepung terigu. Setelah adonan tidak melekat ditangan, bulatkan lalu letakkan di wadah. Tutup dengan plastik. Diamkan kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang.
-Oleskan loyang dengan margarine, sisihkan. Kempiskan adonan yang sudah mengembang dengan cara menekan atau meninjunya. Uleni sejenak untuk meratakan kemudian bagi adonan menjadi 16 bagian @30gr
-Bentuklah bulat, letakkan di loyang, beri jarak masing-masing 3cm. Tutup kembali dengan plastik dan biarkan mengembang 2 kali lipat ( sekitar 1 jam ).
-Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius. Kemudian tekan bagian tengah adonan dengan ibu jari hingga terbentuk lekukan, olesi dengan susu evaporasi. Panggang hingga masak (15 menit). Angkat, letakkan di wadah dan biarkan hingga dingin.
-Tim coklat masak cincang tadi hingga meleleh, angkat. Aduk rata dengan krim kentalnya saat panas. Semprotkan ke dalam lubang kue. Taburi kacang sangrai.

Demikian cara membuat kue donat panggang, selamat mencoba.

Cara Membuat Tape Goreng Keju

Cara membuat tape goreng keju - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tape goreng keju:
-500gr tape singkong
-50gr kismis
-1 butir kelapa muda
-200gr tepung terigu
-3 butir telur
-1/4 sdt vanili bubuk
-150 ml santan kental
-1/2 sdt garam
-100gr gula pasir
-Minyak untuk menggoreng
-50gr keju parut untuk taburan

Cara membuat tape goreng keju:
-Buang serat tape, iris bentuk dadu ukuran 1 1/2 cm, sisihkan. Rendam kismis dalam air hangat hingga mengembang, tiriskan. Keruk kelapa muda menggunakan sendok teh, lalu iris-iris ukuran 1 cm, sisihkan.
-Taruh tepung terigu dalam mangkuk, buat lubang ditengahnya. Kocok telur dan vanili hingga berbusa, masukkan kedalam lubang tepung, aduk rata. Campur santan, garam, dan gula, aduk hingga gula larut.
Masukkan kedalam adonan tepung, aduk hingga licin.
-Masukkan tape, kismis dan kelapa muda, aduk rata. Sebaiknya masukkan secukupnya saja agar tape tidak hancur karena terlalu lama terendam.
-Panaskan minyak goreng dalam wajan diatas api sedang. Masukkan adonan sesendok demi sesendok. Setelah berwarna kecoklatan dan matang, angkat, tiriskan dan taburi dengan keju parut. Sajikan hangat.

Demikian cara membuat tape goreng keju, selamat mencoba.

Cara Membuat Kue Putu Ayu

Cara Membuat Kue Putu Ayu
Resep Kue Putu Ayu

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putu ayu
2 butir telur
75 gr gula pasir
125 gr tepung terigu
1 sdt emulsifier
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
100 cc santan cair direbus dulu sampai mendidih
kelapa muda parut dan beri sedikit garam, lalu dikukus
1 sdm pasta pandan
1 sdt pewarna hijau

Cara membuat kue putu ayu
Telur, gula pasir, garam, emulsifier dan vanili dikocok sampai putih atau mengembang
Masukkan tepung terigu, aduk rata
Masukkan santan cair, pewarna hijau dan pasta pandan, aduk sampai rata benar
Ambil cetakan kue putu ayu taruh kelapa kukus, sambil ditekan padat
Tuang 1 sdm penuh adonan, lalu kukus selama kurang lebih 10 hingga 15 menit
Angkat, sajikan hangat
Demikian cara membuat kue putu ayu, selamat mencoba.

Cara Membuat Kue Putu Mayang

Cara Membuat Kue Putu Mayang
Resep Kue Putu Mayang

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putu mayang
250 gram tepung beras
50 ml air/santan
air mendidih secukupnya
1/4 sdt garam
Pewarna kue hijau dan merah secukupnya

Kuah kue putu mayang
1 liter santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
garam secukupnya
300 gram gula merah

Cara membuat kue putu mayang
Panaskan panci penggukus dengan api sedang. Perciki tepung beras dengan sedikit air/santan. Bungkus tepung dengan kain tipis, kukus tepung selama 10 menit. Angkat.
Tuangi tepung dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata ,sampai adonan kalis (tidak lengket ditangan).
Bagi adonan menjadi tiga bagian, tambahkan satu bagian adonan dengan pewarna hijau. Satu bagian lagi dengan pewarna merah dan sisanya biarkan tetap putih.
Masukkan adonan dalam cetakan petulo, tekan hingga adonan keluar secukupnya. Angkat. Alasi tiap kue dengan daun pisang.
Panaskan panci pengukus, kukus adonan kurang lebih 15 menit hingga matang. Angkat.

Kuah : Campur semua bahan, rebus di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan saring.
Sajikan kue putu mayang dengan kuahnya.
Demikian cara membuat kue putu mayang, selamat mencoba.

Tips Cara Tepat Memilih Mixer

Tips Cara Tepat Memilih Mixer

Berikut tips cara tepat memilih mixer
1. Pastikan tujuan kita membeli mixer.
Apakah mixer itu untuk menyalurkan hobi anda dalam membuat kue, berjualan kue, atau bahkan untuk tujuan industri yang lebih serius. Bagi yang membuat kue sesekali dalam satu bulan sebagai penyaluran hobi saja, mungkin memilih mixer dengan harga murah meriah tentunya tidak masalah. Namun untuk yang serius berjualan tentunya diperlukan kualitas prima yang biasanya juga berharga tinggi. Bayangkan jika di sela-sela waktu harus memenuhi pesanan pelanggan, tiba-tiba mixer kita rusak.

2. Tentukan jenis mixer
Jenis mixer untuk adonan cake berbeda dengan jenis mixer untuk roti. Meskipun pada dasarnya mixer didesain untuk dapat digunakan pada adonan cake, cookies, dan roti dengan membedakan tipe pengaduknya, namun tetap saja mixer ini punya kelebihan di satu produk. Kalau mixer diperuntukkan untuk aneka ragam produk kue/roti, tentukan produk yang lebih sering kita buat.

3. Tentukan kapasitas mixer
Kalkulasikan kapasitas mixer sesuai dengan jumlah adonan yang kita buat sehari-hari. Bila kita sudah merambah bisnis yang dalam sehari bisa membuat adonan @ 5 kg dalam 3 batch, maka tidak efisien jika kita membeli mixer dengan kapasitas hanya 2,5 kg dengan asumsi kita akan membuatnya dalam 6 batch. Tentukan kapasitas mixer 10-25% lebih besar dari kapasitas kita saat ini.

4. Siapkan budget atau biaya
Jika sudah tahu jenis mixer apa yang akan dibeli, saatnya untuk menyiapkan dana untuk membelinya. Bila memang telah menetapkan untuk membeli mixer berkualitas dengan harga yang relatif mahal, maka jangan tergoda jika ada tawaran mixer dengan harga yang murah namun melenceng dari 3 hal yang sudah kita tentukan di atas. Ada baiknya sedikit bersabar menunggu tabungan cukup atau bisa juga dengan cara kredit.

5. Lakukan review dan perbandingan
Setelah semua siap, mulailah mempelajari penawaran yang masuk. Membandingkan bukan saja dari segi harga namun juga dari segi kualitas. Untuk membandingkan juga harus sepadan. Jadi bandingkan mixer kapasitas 2 kg dengan yang sama-sama 2 kg. Cari inforfmasi sebanyak-banyaknya, masukan dari yang sudah pernah menggunakan suatu jenis mixer akan sangat berguna dalam menentukan pilihan kita.

Tips Trik Membuat Cupcake

Tips Trik Membuat Cupcake
Pencampuran bahan:
Teknik pencampuran yang tepat menjadi salah satu kunci sukses membuat cupcake. April Tunno, pemilik gerai Sparkles Desserts menyarankan untuk menyaring bahan-bahan kering sebelum mencampurkan semua bahannya. Selain itu, ukurlah bahan-bahan dengan tepat, karena ada satu kelebihan bahan bisa mengacaukan adonannya.

Tuang adonan:

Usahakan untuk mendistribusikan adonan yang sama pada tiap cup agar tidak beda ukuran. Catherine Ruehle, pemilih toko kue Bakery Sublime menyarankan penggunaan sendok es krim untuk meratakan adonan kue. Cara ini membantu Anda dengan membuat cupcake yang sama tinggi dan punya waktu pemanggangan yang sama. Namun, pastikan untuk mengisi 3/4 bagian cup saja.

Memanggang kue:

Memanggang cupcake sebenarnya tidak terlalu lama, tergantung pada oven dan temperatur. Namun pastikan untuk memanaskan oven terlebih dulu, dan periksa kematangannya saat memanggangnya. Tusuk dengan tusuk gigi di bagian tengah kue dan pastikan tidak ada adonan yang menempel. Jika sudah tak ada yang menempel, maka cupcake ini sudah matang. Jangan terlalu lama memanggang cupcake karena bisa membuat kue ini jadi gosong dan keras. Selain itu, jangan lupa memutar loyang untuk meratakan panas.

Penyimpanan:

Setelah cupcake matang, gunakan rak pendingin untuk menghilangkan uap panasnya. Letakkan di rak pendingin selama lima belas menit sampai satu jam. Hindari menyimpan kue dalam lemari es karena bisa membuatnya jadi kering. Sebaiknya simpan cake dalam wadah kedap udara di suhu kamar.

Sumber: kompas.com

Tips Membuat Olesan Nastar Kuning Mengkilap

Tips Membuat Olesan Nastar Kuning Mengkilap

Berikut adalah tips agar olesan nastar kuning mengkilap yang dirangkum dari berbagai sumber:
1. Kalau mau kuning, pakai telor bebek untuk olesannya. Kalau misalnya kuningnya kurang, bisa pakai pewarna, minta yang warna kuning telur (ada dijual di toko) tapi disatukan ke telur untuk olesan, tidak usah banyak 2-3 tetes saja. Jadinya selain permukaan kuenya kuning juga mengkilap.

2. Pakai kuning telur ayam kampung (kuningnya lebih tajam & tidak amis dibanding kuningnya ayam negeri), dan dicampur sedikit susu kental manis (biar lebih berwarna).

3. Warna olesan atas kue tergantung dari kuning telurnya, kalau kuning telurnya kuning sekali maka hasilnya akan kuning mengkilap, tapi kalau kuning telurnya tidak terlalu kuning maka hasilnya tidak kuning tapi tetap mengkilap.
Sementara kalau yang dijual itu makanya bisa kuning, mereka tidak pakai kuning telur, tapi pakai bahan khusus untuk lapisan kue kering tersebut (dijual umum koq). Cuma kalau pakai bahan ini, hasilnya tidak mengkilap seperti kuning telur.

Resep Cara Membuat Kue Cakwe

Resep Cara Membuat Kue Cakwe

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue cakwe:

½ kg terigu
400 ml air
1 sdm. baking powder
2 sdt. baking soda
1½ sdt garam
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat kue cakwe:

- Masukkan baking powder, baking soda dan garam ke dalam wadah lalu masukkan air, aduk rata. Masukkan terigu, aduk. Biarkan 15-20 menit.
- Ambil adonan yang dipinggir wadah lalu pindahkan ke tengah-tengah adonan, biarkan lagi 15-20 menit.
- Terus lakukan ini 3-4 kali sampai adonan menjadi halus dan elastis.
- Balik adonan dan beri sedikit minyak di permukaannya supaya adonan tetap lembab. Biarkan selama 1 jam.
- Angkat adonan dari wadah lalu bungkus dengan plastik dan dibentuk persegi panjang. Diamkan lagi selama 4 jam.
- Kalau membuat adonan lebih dari ½ kg, potong adonan dan pisahkan setiap ½ kg lalu bungkus dengan plastik.
- Buka bungkus plastik adonan.
- Dengan batang kayu bulat, tekan adonan dan bentuk persegi panjang dengan lebar 6 cm dan tebalnya 15 mm.
- Setelah itu potong adonan pipih tadi selebar 0.75 cm sampai habis. Lalu letakkan satu potongan dengan satu potongan menjadi dua kemudian gunakan tusuk sate tekan bagian tengahnya yang memanjang. Dengan demikian kedua potongan tadi menempel jadi satu. Selesaikan semua potongan.
- Panaskan minyak di wajan untuk menggoreng dengan api sedang.
- Ambil kedua ujung potongan adonan tadi lalu tarik sampai kira-kira 20 cm (jangan sampai putus) lalu masukkan ke dalam penggorengan dan goreng sampai cakwe mengembang dan bolak-balik sampai cakwe menjadi kecoklatan.
- Angkat dan siap disajikan
Demikian resep cara membuat kue cakwe, selamat mencoba.

Cara Membuat Kue Lumpur Ayam

Cara Membuat Kue Lumpur Ayam

Setelah posting sebelumnya tentang cara membuat kue lumpur kismis, mungkin Anda juga tertarik untuk membuat kue lumpur ayam berikut ini.
Caranya cukup mudah dan tidak jauh berbeda.

Bahan yang pertama untuk membuat kue lumpur ayam:

150 gr daging ayam giling
50 gr jamur kancing,iris tipis
4 siung bawang putih,cincang
5 btr bawang merah,cincang
2 cabe merah,cincang

3 sdt saos tomat
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
75 ml air
2 tangkai kucai,cincang halus
2 sdm minyak untuk menumis

Bahan yang kedua :
100 gr margarine
300 ml air
200 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
200 gr kentang kukus, dihaluskan
8 butir telur
500 ml santan kental

Cara membuat kue lumpur ayam:
Bahan yang pertama untuk isi:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih,bawang merah sampai harum.Tambahkan ayam giling. Aduk2 sampai ayam berubah warna
- Masukkan jamur kancing, aduk rata. Tambahkan saos tomat, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata
- Tuang air, aduk sampai meresap. Tambahkan kucai dan aduk rata. Sisihkan

Bahan yang kedua untuk kue lumpur:

- Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih.

- Masukkan tepung terigu, garam dan kentang. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan

- Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata dengan mixer kecepatan rendah.

- Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok rata

- Tuang adonan kedalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan dan diberi olesan minyak.

- Biarkan setengan matang, lalu beri satu sendok teh isi. Tutup dan biarkan sampai matang.
Demikian cara membuat kue lumpur ayam, selamat mencoba.

Bahan yang pertama untuk membuat kue lumpur ayam:

150 gr daging ayam giling
50 gr jamur kancing,iris tipis
4 siung bawang putih,cincang
5 btr bawang merah,cincang
2 cabe merah,cincang

Bahan yang kedua untuk kue lumpur:

- Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih.

- Masukkan tepung terigu, garam dan kentang. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan

- Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata dengan mixer kecepatan rendah.

- Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok rata

- Tuang adonan kedalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan dan diberi olesan minyak.

- Biarkan setengan matang, lalu beri satu sendok teh isi. Tutup dan biarkan sampai matang.
Demikian cara membuat kue lumpur ayam, selamat mencoba.

Tips Cara Menggoreng Kacang Mede

Tips Cara Menggoreng Kacang Mede

Menggoreng kacang mede mentah butuh tips dan cara tersendiri. Tidak bisa asal menggoreng saja, karena jika salah caranya, kacang mede malah jadi pahit. Simak tips cara menggoreng kacang mede berikut ini :

1. Siapkan wadah yang berisi air hangat. Usahakan agar seluruh kacang mede harus bisa terendam kedalam wadah.

2. Masukkan garam sebanyak tiga sendok makan ke dalam wadah. Aduklah sampai garam larut.

3. Masukkan kacang mede. Pastikan semua terendam. Diamkan selama 3-5 menit.

4. Kemudian, aduk pelan dengan tangan. Air akan berubah menjadi keruh dan kehitaman. Itu artinya, getah yang menempel pada kacang mede mulai terlepas.

5. Tiriskan kacang mede. Buang air bekas rendamannya. Lalu ulangi proses perendaman satu kali lagi. Lalu bilas dengan air bersih.

6. Agar kacang mede gurih, dapat menggoreng dengan menggunakan bumbu. Bumbunya terdiri atas bawang putih dan garam yang dilumat sampai halus.

7. Sisihkan dulu bumbu yang telah disiapkan. Goreng kacang di atas minyak panas dengan api sedang selama 1-2 menit. Minyak goreng harus cukup banyak hingga semua kacang terendam.

8. Masukkan bumbu, lalu aduk perlahan. Sebentar saja, tidak perlu terlalu sering karena nanti bisa membuat kacang mede menjadi terbelah.

9. Angkat kacang mede setelah berubah warna.

10. Tiriskan, lalu letakkan di atas kertas bersih atau tisu agar minyak terserap.

11. Diamkan beberapa saat sampai kacang tak panas lagi. Singkirkan bumbu-bumbu yang mengering.

12. Simpan di wadah kedap udara agar kerenyahan terus terjaga.

Demikian tips cara menggoreng kacang mede, semoga bermanfaat.

2. Masukkan garam sebanyak tiga sendok makan ke dalam wadah. Aduklah sampai garam larut.

3. Masukkan kacang mede. Pastikan semua terendam. Diamkan selama 3-5 menit.

4. Kemudian, aduk pelan dengan tangan. Air akan berubah menjadi keruh dan kehitaman. Itu artinya, getah yang menempel pada kacang mede mulai terlepas.

5. Tiriskan kacang mede. Buang air bekas rendamannya. Lalu ulangi proses perendaman satu kali lagi. Lalu bilas dengan air bersih.

6. Agar kacang mede gurih, dapat menggoreng dengan menggunakan bumbu. Bumbunya terdiri atas bawang putih dan garam yang dilumat sampai halus.

7. Sisihkan dulu bumbu yang telah disiapkan. Goreng kacang di atas minyak panas dengan api sedang selama 1-2 menit. Minyak goreng harus cukup banyak hingga semua kacang terendam.

8. Masukkan bumbu, lalu aduk perlahan. Sebentar saja, tidak perlu terlalu sering karena nanti bisa membuat kacang mede menjadi terbelah.

9. Angkat kacang mede setelah berubah warna.

10. Tiriskan, lalu letakkan di atas kertas bersih atau tisu agar minyak terserap.

11. Diamkan beberapa saat sampai kacang tak panas lagi. Singkirkan bumbu-bumbu yang mengering.

12. Simpan di wadah kedap udara agar kerenyahan terus terjaga.

Demikian tips cara menggoreng kacang mede, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Kue Pisang Coklat

Cara Membuat Kue Pisang Coklat
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pisang coklat, 6 buah pisang raja, 12 lembar kulit lumpia, minyak goreng.
Bahan untuk taburannya, 50 gr coklat beras (meises), 25 gr gula pasir, 50 gr keju cheddar (potong memanjang).

Cara membuat kue pisang coklat :
- Kupas pisang, buang serat-seratnya. Belah pisang masing-masing menjadi 2 bagian memanjang, sisihkan.
- Bentangkan selembar kulit lumpia, letakkan 1 potong pisang diatasnya. Taburi coklat beras (meises) atau parutan keju sesuai selera.
- Gulung rapat hingga isi tertutup. Basahi ujung kulit lumpia dengan air, lalu tekan supaya melekat. Lakukan langkah yang sama hingga semua bahan habis.
- Panaskan minyak goreng yang banyak kedalam wajan. Masukkan gulungan pisang dan goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Hidangkan kue pisang coklat selagi hangat.

Demikian cara membuat kue pisang coklat, selamat mencoba.

SERBA ADA

Pages

Cara Membuat Brownies Kukus Taburan Keju

Cara Membuat Kue Mangkuk

Cara Membuat Kue Tart Coklat

Cara Membuat Kue Donat Panggang

Cara Membuat Tape Goreng Keju

Cara Membuat Kue Putu Ayu

Cara Membuat Kue Putu Mayang

Tips Cara Tepat Memilih Mixer

Tips Trik Membuat Cupcake

Tips Membuat Olesan Nastar Kuning Mengkilap

Resep Cara Membuat Kue Cakwe

Cara Membuat Kue Lumpur Ayam

Tips Cara Menggoreng Kacang Mede

Cara Membuat Kue Pisang Coklat

Shopping Cart

Labels

Blog Archive

Mengenai Saya

Pages

Shopping Cart

Labels

Blog Archive