Cara Membuat Brownies Kukus Taburan Keju

Cara Membuat Brownies Kukus Taburan Keju

Cara membuat brownies kukus taburan keju - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies kukus taburan keju:
60 gr margarine
50 gr coklat masak pekat, dipotong-potong
1/2 sendok coklat pasta
5 butir telur
125 gr gula pasir
1 1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
85 gr tepung terigu protein sedang
25 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
30 gr meises untuk taburan
3 lembar keju lembaran
50 gr buttercream untuk olesan

Bahan Taburan:
25 gr keju cheddar, diparut panjang
25 gr coklat meises

Cara Membuat brownies kukus taburan keju
Panaskan margarine. Matikan api. Masukkan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan coklat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran margarine sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Bagi tiga adonan. Satu bagian tuang di loyang 24x10x7cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarine. Kukus 10 menit dengan api sedang.
Tabur meises. Tuang lagi 1/3 adonan. Kukus 10 menit dengan api sedang. Tata keju lembaran. Tutup dengan sisa adonan. Kukus 15 menit sampai matang. Dinginkan.
Oles bagian atas kue tipis-tipis dengan buttercream. Tabur keju cheddar parut dan meises.
Brownies kukus tabur keju siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Cara membuat brownies kukus taburan keju - Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies kukus taburan keju:
60 gr margarine
50 gr coklat masak pekat, dipotong-potong
1/2 sendok coklat pasta
5 butir telur
125 gr gula pasir
1 1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
85 gr tepung terigu protein sedang
25 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
30 gr meises untuk taburan
3 lembar keju lembaran
50 gr buttercream untuk olesan

Bahan Taburan:
25 gr keju cheddar, diparut panjang
25 gr coklat meises

Cara Membuat brownies kukus taburan keju
Panaskan margarine. Matikan api. Masukkan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan coklat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran margarine sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Bagi tiga adonan. Satu bagian tuang di loyang 24x10x7cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarine. Kukus 10 menit dengan api sedang.
Tabur meises. Tuang lagi 1/3 adonan. Kukus 10 menit dengan api sedang. Tata keju lembaran. Tutup dengan sisa adonan. Kukus 15 menit sampai matang. Dinginkan.
Oles bagian atas kue tipis-tipis dengan buttercream. Tabur keju cheddar parut dan meises.
Brownies kukus tabur keju siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Cara Membuat Kue Mangkuk

Cara Membuat Kue Mangkuk

Cara Membuat Kue Mangkuk - Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat kue mangkuk:
225 gram tepung beras, 75 gram tepung terigu protein sedang, 175 ml air kelapa, 200 gram gula pasir, 3/4 sendok teh garam, 1/8 sendok teh vanili, 100 gram tape singkong (dihaluskan), 10 tetes pewarna merah muda, 225 ml santan encer hangat dari 1/4 butir kelapa.
Untuk bahan biang: 1 sendok teh ragi instan, 2 setengah sendok makan tepung beras, 50 ml air hangat.

Cara membuat kue mangkuk: 
Bahan biang : campur ragi instan, tepung beras dan air hangat. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
Bahan Utama: aduk rata tepung beras, tepung terigu, dan bahan biang. Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil diuleni 15 menit lalu diamkan selama 1 jam.
Masukkan gula pasir sambil diuleni sampai gula hancur.
Tambahkan garam, vanili, tape singkong, pewarna merah muda dan santan encer sedikit-sedikit sambil di keplok-keplok 15 menit. Diamkan selama kurang lebih 50 menit.
Panaskan cucing keramik pendek didalam kukusan 10 menit. Tuang adonan. Kukus diatas api besar 20 menit sampai matang.
Demikian cara membuat kue mangkuk, porsi untuk 21 buah, selamat mencoba.

Cara Membuat Kue Mangkuk - Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat kue mangkuk:
225 gram tepung beras, 75 gram tepung terigu protein sedang, 175 ml air kelapa, 200 gram gula pasir, 3/4 sendok teh garam, 1/8 sendok teh vanili, 100 gram tape singkong (dihaluskan), 10 tetes pewarna merah muda, 225 ml santan encer hangat dari 1/4 butir kelapa.
Untuk bahan biang: 1 sendok teh ragi instan, 2 setengah sendok makan tepung beras, 50 ml air hangat.

Cara membuat kue mangkuk: 
Bahan biang : campur ragi instan, tepung beras dan air hangat. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
Bahan Utama: aduk rata tepung beras, tepung terigu, dan bahan biang. Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil diuleni 15 menit lalu diamkan selama 1 jam.
Masukkan gula pasir sambil diuleni sampai gula hancur.
Tambahkan garam, vanili, tape singkong, pewarna merah muda dan santan encer sedikit-sedikit sambil di keplok-keplok 15 menit. Diamkan selama kurang lebih 50 menit.
Panaskan cucing keramik pendek didalam kukusan 10 menit. Tuang adonan. Kukus diatas api besar 20 menit sampai matang.
Demikian cara membuat kue mangkuk, porsi untuk 21 buah, selamat mencoba.

Cara Membuat Kue Tart Coklat

Cara Membuat Kue Tart Coklat

Cara Membuat Kue Tart Coklat - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue tart coklat:
telur 6 butir
gula pasir 125 gram
emulsifier (SP/TBM) 1 ½ sendok teh
tepung terigu protein sedang 125 gram
coklat bubuk 30 gram
susu bubuk 5 gram
baking powder ½ sendok teh
margarine 125 gram , lelehkan
coklat pasta ½ sendok teh
buttercream untuk olesan 400 gram

Bahan isi kue tart coklat:

susu cair 100 ml
coklat masak pekat 250 gram, potong-potong
kacang madu 100 gram, cincang halus

Bahan toping kue tart coklat:

susu cair 100 ml
madu 1 sendok makan
coklat masak pekat 200 gram, potong-potong

Bahan sirup kue tart coklat (aduk rata):

gula pasir 2 sendok makan
air hangat 2 sendok makan
esens rhum 1 sendok makan

Cara membuat kue tart coklat:
Cara mengolah bahan untuk membuat cake: Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan baking powder, sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh dan coklat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan
Tuang di loyang dengan diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang telah dioles margarin dan di beri alas kertas roti
Masukkan ke oven dan panggang selama 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang

Cara mengolah bahan isi kue tart coklat: Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai coklat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan lembaran cake yang lain.
Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.

Cara membuat toping kue tart coklat: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai coklat larut.
Tuang diatas cake hingga mengalir ke sisi-sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan.

Takaran dan bahan dari resep cara membuat kue tart coklat di atas idealnya untuk 16 potong.

Cara Membuat Kue Tart Coklat - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue tart coklat:
telur 6 butir
gula pasir 125 gram
emulsifier (SP/TBM) 1 ½ sendok teh
tepung terigu protein sedang 125 gram
coklat bubuk 30 gram
susu bubuk 5 gram
baking powder ½ sendok teh
margarine 125 gram , lelehkan
coklat pasta ½ sendok teh
buttercream untuk olesan 400 gram

Bahan isi kue tart coklat:

susu cair 100 ml
coklat masak pekat 250 gram, potong-potong
kacang madu 100 gram, cincang halus

Bahan toping kue tart coklat:

susu cair 100 ml
madu 1 sendok makan
coklat masak pekat 200 gram, potong-potong

Bahan sirup kue tart coklat (aduk rata):

gula pasir 2 sendok makan
air hangat 2 sendok makan
esens rhum 1 sendok makan

Cara membuat kue tart coklat:
Cara mengolah bahan untuk membuat cake: Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan baking powder, sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh dan coklat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan
Tuang di loyang dengan diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang telah dioles margarin dan di beri alas kertas roti
Masukkan ke oven dan panggang selama 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang

Cara mengolah bahan isi kue tart coklat: Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai coklat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan lembaran cake yang lain.
Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.

Cara membuat toping kue tart coklat: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai coklat larut.
Tuang diatas cake hingga mengalir ke sisi-sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan.

Takaran dan bahan dari resep cara membuat kue tart coklat di atas idealnya untuk 16 potong.

Cara Membuat Kue Donat Panggang

Cara Membuat Kue Donat Panggang

Cara Membuat Kue Donat Panggang - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue donat panggang:
Bahan Roti:
-Margarine untuk olesan
-100gr tepung terigu protein tinggi
-125gr tepung terigu
-1 1/2 sdt ragi instant
-50gr gula pasir
-2 kuning telur
-100ml air
-50gr margarine, lelehkan
-1/4 sdt garam
-2 sdm susu evaporasi (evaporated milk), untuk olesan

Bahan isi:
-100gr coklat masak susu (milk cooking chocolate), cincang
-100ml krim kental (double krim)
-2sdm kacang tanah atau kacang mete, sangrai dan cincang, untuk taburan

Cara Membuat Kue Donat Panggang:
-Campur tepung, ragi, dan gula. Buat lubang ditengahnya, masukkan kuning telur. Aduk sambil memasukkan air sedikit-sedikit. Uleni sampai rata lalu masukkan margarine dan garam. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan 2 sdm tepung terigu. Setelah adonan tidak melekat ditangan, bulatkan lalu letakkan di wadah. Tutup dengan plastik. Diamkan kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang.
-Oleskan loyang dengan margarine, sisihkan. Kempiskan adonan yang sudah mengembang dengan cara menekan atau meninjunya. Uleni sejenak untuk meratakan kemudian bagi adonan menjadi 16 bagian @30gr
-Bentuklah bulat, letakkan di loyang, beri jarak masing-masing 3cm. Tutup kembali dengan plastik dan biarkan mengembang 2 kali lipat ( sekitar 1 jam ).
-Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius. Kemudian tekan bagian tengah adonan dengan ibu jari hingga terbentuk lekukan, olesi dengan susu evaporasi. Panggang hingga masak (15 menit). Angkat, letakkan di wadah dan biarkan hingga dingin.
-Tim coklat masak cincang tadi hingga meleleh, angkat. Aduk rata dengan krim kentalnya saat panas. Semprotkan ke dalam lubang kue. Taburi kacang sangrai.

Demikian cara membuat kue donat panggang, selamat mencoba.

Cara Membuat Kue Donat Panggang - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue donat panggang:
Bahan Roti:
-Margarine untuk olesan
-100gr tepung terigu protein tinggi
-125gr tepung terigu
-1 1/2 sdt ragi instant
-50gr gula pasir
-2 kuning telur
-100ml air
-50gr margarine, lelehkan
-1/4 sdt garam
-2 sdm susu evaporasi (evaporated milk), untuk olesan

Bahan isi:
-100gr coklat masak susu (milk cooking chocolate), cincang
-100ml krim kental (double krim)
-2sdm kacang tanah atau kacang mete, sangrai dan cincang, untuk taburan

Cara Membuat Kue Donat Panggang:
-Campur tepung, ragi, dan gula. Buat lubang ditengahnya, masukkan kuning telur. Aduk sambil memasukkan air sedikit-sedikit. Uleni sampai rata lalu masukkan margarine dan garam. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan 2 sdm tepung terigu. Setelah adonan tidak melekat ditangan, bulatkan lalu letakkan di wadah. Tutup dengan plastik. Diamkan kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang.
-Oleskan loyang dengan margarine, sisihkan. Kempiskan adonan yang sudah mengembang dengan cara menekan atau meninjunya. Uleni sejenak untuk meratakan kemudian bagi adonan menjadi 16 bagian @30gr
-Bentuklah bulat, letakkan di loyang, beri jarak masing-masing 3cm. Tutup kembali dengan plastik dan biarkan mengembang 2 kali lipat ( sekitar 1 jam ).
-Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius. Kemudian tekan bagian tengah adonan dengan ibu jari hingga terbentuk lekukan, olesi dengan susu evaporasi. Panggang hingga masak (15 menit). Angkat, letakkan di wadah dan biarkan hingga dingin.
-Tim coklat masak cincang tadi hingga meleleh, angkat. Aduk rata dengan krim kentalnya saat panas. Semprotkan ke dalam lubang kue. Taburi kacang sangrai.

Demikian cara membuat kue donat panggang, selamat mencoba.

Cara Membuat Tape Goreng Keju

Cara Membuat Tape Goreng Keju

Cara membuat tape goreng keju - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tape goreng keju:
-500gr tape singkong
-50gr kismis
-1 butir kelapa muda
-200gr tepung terigu
-3 butir telur
-1/4 sdt vanili bubuk
-150 ml santan kental
-1/2 sdt garam
-100gr gula pasir
-Minyak untuk menggoreng
-50gr keju parut untuk taburan

Cara membuat tape goreng keju:
-Buang serat tape, iris bentuk dadu ukuran 1 1/2 cm, sisihkan. Rendam kismis dalam air hangat hingga mengembang, tiriskan. Keruk kelapa muda menggunakan sendok teh, lalu iris-iris ukuran 1 cm, sisihkan.
-Taruh tepung terigu dalam mangkuk, buat lubang ditengahnya. Kocok telur dan vanili hingga berbusa, masukkan kedalam lubang tepung, aduk rata. Campur santan, garam, dan gula, aduk hingga gula larut.
Masukkan kedalam adonan tepung, aduk hingga licin.
-Masukkan tape, kismis dan kelapa muda, aduk rata. Sebaiknya masukkan secukupnya saja agar tape tidak hancur karena terlalu lama terendam.
-Panaskan minyak goreng dalam wajan diatas api sedang. Masukkan adonan sesendok demi sesendok. Setelah berwarna kecoklatan dan matang, angkat, tiriskan dan taburi dengan keju parut. Sajikan hangat.

Demikian cara membuat tape goreng keju, selamat mencoba.

Cara membuat tape goreng keju - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tape goreng keju:
-500gr tape singkong
-50gr kismis
-1 butir kelapa muda
-200gr tepung terigu
-3 butir telur
-1/4 sdt vanili bubuk
-150 ml santan kental
-1/2 sdt garam
-100gr gula pasir
-Minyak untuk menggoreng
-50gr keju parut untuk taburan

Cara membuat tape goreng keju:
-Buang serat tape, iris bentuk dadu ukuran 1 1/2 cm, sisihkan. Rendam kismis dalam air hangat hingga mengembang, tiriskan. Keruk kelapa muda menggunakan sendok teh, lalu iris-iris ukuran 1 cm, sisihkan.
-Taruh tepung terigu dalam mangkuk, buat lubang ditengahnya. Kocok telur dan vanili hingga berbusa, masukkan kedalam lubang tepung, aduk rata. Campur santan, garam, dan gula, aduk hingga gula larut.
Masukkan kedalam adonan tepung, aduk hingga licin.
-Masukkan tape, kismis dan kelapa muda, aduk rata. Sebaiknya masukkan secukupnya saja agar tape tidak hancur karena terlalu lama terendam.
-Panaskan minyak goreng dalam wajan diatas api sedang. Masukkan adonan sesendok demi sesendok. Setelah berwarna kecoklatan dan matang, angkat, tiriskan dan taburi dengan keju parut. Sajikan hangat.

Demikian cara membuat tape goreng keju, selamat mencoba.

Cara Membuat Kue Putu Ayu

Cara Membuat Kue Putu Ayu

Cara Membuat Kue Putu Ayu
Resep Kue Putu Ayu

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putu ayu
2 butir telur
75 gr gula pasir
125 gr tepung terigu
1 sdt emulsifier
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
100 cc santan cair direbus dulu sampai mendidih
kelapa muda parut dan beri sedikit garam, lalu dikukus
1 sdm pasta pandan
1 sdt pewarna hijau

Cara membuat kue putu ayu
Telur, gula pasir, garam, emulsifier dan vanili dikocok sampai putih atau mengembang
Masukkan tepung terigu, aduk rata
Masukkan santan cair, pewarna hijau dan pasta pandan, aduk sampai rata benar
Ambil cetakan kue putu ayu taruh kelapa kukus, sambil ditekan padat
Tuang 1 sdm penuh adonan, lalu kukus selama kurang lebih 10 hingga 15 menit
Angkat, sajikan hangat
Demikian cara membuat kue putu ayu, selamat mencoba.

Cara Membuat Kue Putu Ayu
Resep Kue Putu Ayu

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putu ayu
2 butir telur
75 gr gula pasir
125 gr tepung terigu
1 sdt emulsifier
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
100 cc santan cair direbus dulu sampai mendidih
kelapa muda parut dan beri sedikit garam, lalu dikukus
1 sdm pasta pandan
1 sdt pewarna hijau

Cara membuat kue putu ayu
Telur, gula pasir, garam, emulsifier dan vanili dikocok sampai putih atau mengembang
Masukkan tepung terigu, aduk rata
Masukkan santan cair, pewarna hijau dan pasta pandan, aduk sampai rata benar
Ambil cetakan kue putu ayu taruh kelapa kukus, sambil ditekan padat
Tuang 1 sdm penuh adonan, lalu kukus selama kurang lebih 10 hingga 15 menit
Angkat, sajikan hangat
Demikian cara membuat kue putu ayu, selamat mencoba.

Cara Membuat Kue Putu Mayang

Cara Membuat Kue Putu Mayang

Cara Membuat Kue Putu Mayang
Resep Kue Putu Mayang

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putu mayang
250 gram tepung beras
50 ml air/santan
air mendidih secukupnya
1/4 sdt garam
Pewarna kue hijau dan merah secukupnya

Kuah kue putu mayang
1 liter santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
garam secukupnya
300 gram gula merah

Cara membuat kue putu mayang
Panaskan panci penggukus dengan api sedang. Perciki tepung beras dengan sedikit air/santan. Bungkus tepung dengan kain tipis, kukus tepung selama 10 menit. Angkat.
Tuangi tepung dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata ,sampai adonan kalis (tidak lengket ditangan).
Bagi adonan menjadi tiga bagian, tambahkan satu bagian adonan dengan pewarna hijau. Satu bagian lagi dengan pewarna merah dan sisanya biarkan tetap putih.
Masukkan adonan dalam cetakan petulo, tekan hingga adonan keluar secukupnya. Angkat. Alasi tiap kue dengan daun pisang.
Panaskan panci pengukus, kukus adonan kurang lebih 15 menit hingga matang. Angkat.
 
Kuah : Campur semua bahan, rebus di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan saring.
Sajikan kue putu mayang dengan kuahnya.
Demikian cara membuat kue putu mayang, selamat mencoba.

Cara Membuat Kue Putu Mayang
Resep Kue Putu Mayang

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue putu mayang
250 gram tepung beras
50 ml air/santan
air mendidih secukupnya
1/4 sdt garam
Pewarna kue hijau dan merah secukupnya

Kuah kue putu mayang
1 liter santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
garam secukupnya
300 gram gula merah

Cara membuat kue putu mayang
Panaskan panci penggukus dengan api sedang. Perciki tepung beras dengan sedikit air/santan. Bungkus tepung dengan kain tipis, kukus tepung selama 10 menit. Angkat.
Tuangi tepung dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata ,sampai adonan kalis (tidak lengket ditangan).
Bagi adonan menjadi tiga bagian, tambahkan satu bagian adonan dengan pewarna hijau. Satu bagian lagi dengan pewarna merah dan sisanya biarkan tetap putih.
Masukkan adonan dalam cetakan petulo, tekan hingga adonan keluar secukupnya. Angkat. Alasi tiap kue dengan daun pisang.
Panaskan panci pengukus, kukus adonan kurang lebih 15 menit hingga matang. Angkat.
 
Kuah : Campur semua bahan, rebus di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan saring.
Sajikan kue putu mayang dengan kuahnya.
Demikian cara membuat kue putu mayang, selamat mencoba.